Zabkeksz cukormentesen, lisztmentesen

Zabkeksz cukormentesen, lisztmentesen


Hozzávalók:

  • 150 g teljes kiőrlésű apró szemű zabpehely
  • 100 g zabkorpa
  • 3 evőkanálnyi negyedannyi édesítő
  • pici só
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál kókuszzsír
  • fűszerek (vanília, fahéj)
  • 5-10 g lenmagpehely
  • 5-10 g szezámmag
  • cukormentes csokidarabok
  • 1 sütőpor
  • annyi víz, hogy gyúrható legyen

Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, kézzel golyókat formázunk. Sütőpapíros tepsire rakjuk, lenyomkodjuk. Előmelegített sütőben 10-10 percig sütjük mindkét oldalát. Majd hagyjuk száradni a kikapcsolt sütőben.