Tepsis rántott csirkemell

Rántott szelet tepsiben sütve, kevés olaj felhasználásával, teljes kiőrlésű liszttel panírozva.

Hozzávalók:

  • 0,5 kg csirkemell
  • só
  • teljes kiőrlésű liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa

Elkészítés: A csirkemellet szeleteljük, kloffoljuk, sózzuk. Teljes kiőrlésű lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. Sütőpapírral bélelt, olajozott tepsibe rakjuk. A hús szeletek tetejét is lekenjük olajjal egy szilikonos ecset segítségével. Előmelegített sütőbe tesszük. 180 fokon 15-20 percig sütjük. Félidőben megfordítottam,de nem szükséges.