Tepsis gordon bleu

Hozzávalók:

• 10 szelet karaj
• 10 szelet sonka
• 10 szelet sajt
• só

panírhoz:

• tojás
• liszt
• zsemlemorzsa
• kevés olaj a húsok lekenéséhez

Elkészítés:

A hússzeleteket kloffoljuk, sózzuk ízlés szerint. Sajt és sonkaszeleteket ráhelyezzük a karaj felére. A másik felét ráhajtjuk. Liszt, tojás, zsemlemorzsába forgatjuk. A panírozott gordon szeleteket sütőpapírral bélelt olajozott tepsibe helyezzük, tetejüket is lekenjük olajjal. Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük.