Rántott csirkemell burgonyapürével

Hozzávalók a rántott csirkemellhez:

• 6 szelet csirkemell 
• só
• 3 - 4 tojás szükség szerint
• liszt
• zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

A hús szeleteket panírozzuk. Liszt, tojás, zsemlemorzsa. Forró olajban kisütjük.

Hozzávalók a burgonyapüréhez:

• 1 kg burgonya
• só
• 1 evőkanál vaj
• 1 tejföl

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és burgonyatörővel összetörjük. Hozzáadjuk a vajat és a tejfölt. Krémesre dolgozzuk.