Mikrós zabpelyhes süti

Tej, tojás,cukor mentes mikrós zabsüti.

Hozzávalók:

  • 1,5 dl teljes kiőrlésű liszt
  • 4 dl apró szemű zabpehely
  • fél csomag sütőpor
  • 60 ml négyszeres erősségű édesítő
  • 1 csipet só
  • 1 dl dió, mogyoró, mandula apróra vágva (ami éppen otthon van)
  • 1 dl gyümölcs: mazsola, vörösáfonya, stb
  • kókuszreszelék
  • 1 dl olaj
  • ½ dl víz

Elkészítés:

A száraz anyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a vizet. A masszából nedves kézzel golyókat formázunk, mikró táljára halmozzuk, picit ellapítottam, de hagytam köztük helyet. 1 percig sütöttem, majd 1-1,5 percet hagytam a mikróban pihenni, aztán 15 percig hagytam kihűlni. Nem kell megijedni, hogy kicsit lágy a süti, ha kihűl, akkor tökéletes lesz.