Linzeres túrós süti

Linzeres, túrós süti.


Tészta:

  • 20 dkg teljes kiőrlésű liszt,
  • 10 dkg fehér liszt,
  • 1 evőkanál  négyszeres erősségű édesítő,
  • 25 dkg ráma,
  • 1 csomag sütőpor, 
  • csipet só,
  • 1 db tojás

A hozzávalókat összegyúrjuk,majd 20 percig pihentetjük. Addig elkészítjük a tölteléket.

Töltelék:

  • fél kg túró ,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 teás kanál négyszeres erősségű édesítő,

A tésztát átgyúrjuk,majd  2 részre osztjuk, 2 lapot nyújtunk. Az első lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Ráhalmozzuk a túrós tölteléket. Erre helyezzük a 2. lapot. Tetejét villával megszurkáljuk. Aranybarnára sütjük.