Linzeres túrós süti

Tészta:

• 20 dkg teljes kiőrlésű liszt,
• 10 dkg fehér liszt,
• 1 evőkanál  négyszeres erősségű édesítő,
• 25 dkg ráma,
• 1 csomag sütőpor, 
• csipet só,
• 1 db tojás

A hozzávalókat összegyúrjuk,majd 20 percig pihentetjük. Addig elkészítjük a tölteléket.

Töltelék:

• fél kg túró ,
• 2 dl tejföl,
• 1 teás kanál négyszeres erősségű édesítő,

A tésztát átgyúrjuk,majd  2 részre osztjuk, 2 lapot nyújtunk. Az első lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Ráhalmozzuk a túrós tölteléket. Erre helyezzük a 2. lapot. Tetejét villával megszurkáljuk. Aranybarnára sütjük.