Banán palacsinta

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 2 érett banán mixelve
• 2 evőkanál zabkorpa
• ásványvíz
• csipet szódabikarbóna
• olaj a sütéshez

Elkészítés: A banánt leturmixoljuk, pürésítjük. Hozzáadjuk a tojásokat, zabkorpát, szódabikarbónát és annyi ásványvizet,hogy sűrű masszát kapjunk. Kicsit hagyjuk pihenni. Olajos serpenyőbe kanállal kis halmokat rakunk, félidőben megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.