Szénhidrát csökkentett sajtos croissant

Szénhidrát csökkentett sajtos croissant


Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt(2/3 teljes kiőrlésű liszt, 1/3 finom liszt)
  • 3 dl víz,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 2 mokkáskanál só,
  • 2 mokkáskanál cukor,
  • 1 csomag instant élesztő,
  • tojás a lekenéshez
  • sajt a szóráshoz

Elkészítés:

Kenyérsütőben dagasztattam és kelesztettem. A tésztát 4 részre osztottam, kör alakúra nyújtottam, háromszögeket vágtam, megkentem paradicsom pürével és feltekertem. Tetejét tojássárgával lekentem, sajttal megszórtam. Előmelegített sütőben készre sütöttem.