Rántott csirkemell burgonyapürével

Rántott csirkemell burgonyapürével.


Hozzávalók a rántott csirkemellhez:

  • 6 szelet csirkemell 
  • 3 - 4 tojás szükség szerint
  • liszt
  • zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A hús szeleteket panírozzuk. Liszt, tojás, zsemlemorzsa. Forró olajban kisütjük.

Hozzávalók a burgonyapüréhez:

  • 1 kg burgonya
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 tejföl

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és burgonyatörővel összetörjük. Hozzáadjuk a vajat és a tejfölt. Krémesre dolgozzuk.